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Ejemplos de tubérculos

ejemplos de tuberculos

Los tub√©rculos son plantas muy curiosas con un tallo subterr√°neo que act√ļa como un reservorio de los nutrientes de la planta. Este tipo de plantas representan una gran fuente alimenticia para el ser humano y algunos animales. Existen muchas especies de tub√©rculos en el mundo.

¬ŅQu√© es un tub√©rculo?

El t√©rmino tub√©rculo proviene del t√©rmino latino tubercŇ≠lum. Este concepto suele emplearse en la bot√°nica para referirse a una ra√≠z o un tallo subterr√°neo.

Un tubérculo no es más que un tallo subterráneo modificado y engrosado donde se agrupan los nutrientes de reserva para las plantas.

Tienen una yema central con forma plana y circular. No cuentan con una capa de protección ni emite hijuelos. Estas plantas se reproducen por semillas, pero, también se pueden reproducir al plantar el tubérculo.

Clases de tubérculos

Existen diferentes categor√≠as seg√ļn la medicina (Para algunas partes del cuerpo), los zo√≥logos y la bot√°nica. Por esta raz√≥n, al clasificar los tub√©rculos aplican expresiones t√≠picas de su lenguaje principal.

Los especialistas en zoología clasifican como tubérculos algunos peces para describir una posibilidad puntual.

Los expertos de bot√°nica clasifican los tub√©rculos en: Tub√©rculos radicales, tub√©rculos hidrop√≥nicos, tub√©rculos tropicales y los tub√©rculos comestibles. Estos √ļltimos son la papa, j√≠cama, mandioca, melloco y otros.

Lista de tubérculos

Existen muchos tubérculos que consumimos o bien, que son empleados como plantas decorativas:

La Papa: Conocida también como patata es un tubérculo comestible que se extrae de una planta herbácea americana de origen andino. Su consumo ha crecido y su cultivo se expandió por todo el mundo hasta ser uno de los principales alimentos de la humanidad.

El Boniato: Se emplea para alimentar humanos y animales y como materia prima en la pastelería, repostería y en la industria de las bebidas alcohólicas.

El rábano: Es una verdura conocida desde épocas antiguas por las civilizaciones mediterráneas. Esta hortaliza era cultivada en la antigua China pero, se desconoce su origen exacto.

La zanahoria: Su origen se localiza en Asia menor. Fue cultivada y muy apreciada por las culturas mediterr√°neas.

La mandioca o yuca: Es cultivada extensamente cultivada en Sudam√©rica, √Āfrica y el Pac√≠fico. El tub√©rculo tiene un gran valor nutricional. Existen variedades como la de selva que es altamente venenosa y la de los altiplanos, la cual es m√≠nimamente venenosa.

La jícama: Conocida como nabo mexicano es una planta leguminosa típica de Centroamérica y México. Es cultivada por sus tubérculos comestibles.

La malanga o taro: Es una planta con un tub√©rculo que alcanza un tama√Īo de 6 cm de di√°metro. Es rica en fibras, minerales y vitaminas.

La chufa: Es una planta vivaz de 50 cm de alto. Se cree que son originarias del oeste de √Āfrica. Suelen ser lavadas y secadas antes de su consumo. Se emplean para elaborar horchata.

La remolacha: Se le conoce tambi√©n como betabel o betarraga. Es un tub√©rculo muy rico en az√ļcar y otras sustancias nutritivas.

El √Īame: Es una planta trepadora t√≠pica de zonas c√°lidas y h√ļmedas. Se cultivaba para la alimentaci√≥n en √Āfrica, Asia del sur e islas del Pacifico.